Ora viva caros amigos!

Neste vídeo ensino como fazer uma pizza caseira bem gostosa! E prometo que se fizerem uma igual à do vídeo e meterem uma foto no instagram, recebem logo pelo menos uns 50 likes! Reza a lenda que quem meter fotos de pizza com ananás no instagram, perde seguidores automaticamente. Se bem que eu nunca experimentei, porque não sou maluco.

Aquele abraço!

INGREDIENTES

MÉTODO

  1. Numa bacia juntem a farinha, o sal, o azeite, o fermento e a água.
  2. Misturem tudo até se formar uma bola e de seguida amassem a massa à mão até que fique lisa e suave.
  3. Coloquem a massa dentro de um tupperware untado com um pouco de azeite e levem ao frigorífico a levedar.
  4. Para fazer o molho só precisam de uma lata de tomate italiano de boa qualidade e temperar com sal. Não precisam de fazer refogados para nada, uma vez que o molho de tomate cozinha no forno com o calor. A sério, confiem em mim.
  5. Quando a massa tiver levedado, untem uma forma de pizza com um pouco de azeite e estiquem a massa até à borda. Se preferirem pizzas altas e fofas, deixem a massa a levedar novamente à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos.
  6. Espalhem o molho de tomate por cima da massa, mas não exagerem. Less is more.
  7. Cubram o molho de tomate com queijo mozzarella ralado. A pizza agora é basicamente um quadro em branco e podem adicionar os toppings que quiserem. Eu optei só por salame e bacon, mas podem meter ananás se tiverem problemas mentais. (Tou a gozar crl. Quer dizer… +/-)
  8. Levem ao forno a 220ºC durante cerca de 10 minutos, ou até estar cozida e com aspeto guloso.

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