Ora viva caros amigos!

Hoje trago uma receita de sopinha. Pensavam que era uma receita de natal, não era? Pois, mas vamos ser sinceros.. acham mesmo que estamos em altura de festejar alguma coisa? Temos é de ficar em casa e comer uma sopinha quentinha. Posto isto, alguém sabe de alguma festa por aí? Estou farto de estar em casa.

Aquele abraço!

INGREDIENTES

MÉTODO

  1. Lavem os vegetais e descasquem-nos. Depois é só cortar em pedaços e meter na panela.
  2. Se a sopa for para bebés metam um bocado de frango para eles ficarem fortes e cheios de prota.
  3. Juntem água até cobrir os vegetais e levem ao lume. Quando começar a ferver, deixem cozinhar até os vegetais estarem moles e a água reduzir para metade.
  4. Depois é só passar a varinha mágica. Quando estiverem a triturar a sopa juntem um fio de azeite para ajudar a emulsionar a sopa e se virem que está muito grossa, juntem água quente aos poucos até ficar fluida e cremosa.
  5. E pronto está feito! Agora é só ter paciência para dar a sopa ao puto.

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